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新年・赤穂温泉へ♪

 温泉と美味しいお料理を楽しみに、赤穂温泉 潮彩 きらら 「祥吉」へ出かけました。

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 昨年訪れた時は穴子会席をいただきましたが、今回は「牡蠣グレートアップ会席」をいただきました。 

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 食前酒   柚子ワイン    芹水寄貝胡麻和合    田作飴煮

 前菜   白子豆腐  キャビア   黒豆数の子松葉  さごし生酢

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 造り   おこぜ、雲丹、鯛、マグロ、ぶり、海老などなど凄く新鮮で美味しく最高です。

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 凌ぎ   牡蠣茶碗蒸し 柚子胡麻庵   大きな牡蠣に吃驚で、柚子胡麻庵が美味でした。

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 台の物   牡蠣のぶりテキアヒージョ風  茸オイスターソース   

 彩りも鮮やかで、とても美味しくいただきました。 

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 蒸し物    蒸し牡蠣   柚子味噌ポン    こんなに大きな牡蠣を見たのは初めてで、

 わぁ!大きい~と歓声です。 お味も最高で、1個が食べ応えあります。

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 揚物   牡蠣フライ   抹茶塩

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 鍋物   牡蠣すき焼き    岩津ねぎ    牡蠣のすき焼きは初めていただきました。

 たっぷりの牡蠣のお出汁と甘い岩津ねぎ美味しくて・・・・・

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 温泉玉子と一緒にいただきました。

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 食事   牡蠣釜飯    牡蠣たっぷりの御飯です。 

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 デザート   菊菜のアイス  黒蜜のジュレ   プリンにみかんゼリー

 お料理運ばれる度に大きな牡蠣に感動し、美味しいね、美味しいねの夕食でした。

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 お部屋からの日の出です。

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 朝食   愛媛ミカンジュース、 網干トマトジュース 龍野の人参ジュース

 サラダ   備前醤油蔵「鷹取醤油」をもとにしたドレッシングが凄く美味しくいただきました。

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 自家製豆腐の湯豆腐

 何度も温泉に、そして牡蠣料理いろいろ味わって大満足のお出かけでした。

 今回も穴子弁当をお土産に♪


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