新年・赤穂温泉へ♪
温泉と美味しいお料理を楽しみに、赤穂温泉 潮彩 きらら 「祥吉」へ出かけました。
昨年訪れた時は穴子会席をいただきましたが、今回は「牡蠣グレートアップ会席」をいただきました。
食前酒 柚子ワイン 芹水寄貝胡麻和合 田作飴煮
前菜 白子豆腐 キャビア 黒豆数の子松葉 さごし生酢
造り おこぜ、雲丹、鯛、マグロ、ぶり、海老などなど凄く新鮮で美味しく最高です。
凌ぎ 牡蠣茶碗蒸し 柚子胡麻庵 大きな牡蠣に吃驚で、柚子胡麻庵が美味でした。
台の物 牡蠣のぶりテキアヒージョ風 茸オイスターソース
彩りも鮮やかで、とても美味しくいただきました。
蒸し物 蒸し牡蠣 柚子味噌ポン こんなに大きな牡蠣を見たのは初めてで、
わぁ!大きい~と歓声です。 お味も最高で、1個が食べ応えあります。
揚物 牡蠣フライ 抹茶塩
鍋物 牡蠣すき焼き 岩津ねぎ 牡蠣のすき焼きは初めていただきました。
たっぷりの牡蠣のお出汁と甘い岩津ねぎ美味しくて・・・・・
温泉玉子と一緒にいただきました。
食事 牡蠣釜飯 牡蠣たっぷりの御飯です。
デザート 菊菜のアイス 黒蜜のジュレ プリンにみかんゼリー
お料理運ばれる度に大きな牡蠣に感動し、美味しいね、美味しいねの夕食でした。
お部屋からの日の出です。
朝食 愛媛ミカンジュース、 網干トマトジュース 龍野の人参ジュース
サラダ 備前醤油蔵「鷹取醤油」をもとにしたドレッシングが凄く美味しくいただきました。
自家製豆腐の湯豆腐
何度も温泉に、そして牡蠣料理いろいろ味わって大満足のお出かけでした。
今回も穴子弁当をお土産に♪
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