お気に入りの宿へ♪

懐石宿「潮里」

すぐ目の前に、瀬戸内海を見渡す宿です。

西日本随一の遠浅海岸で一日約２回の満ち引きがあります。お料理を楽しみに訪れました。

　旬采　　夏の恵みの盛り合わせ　　　美しく盛り合わせられたお料理に感動です。

　芋蛸南京ゼリー寄せ　　鱧の南蛮漬け，鰻の厚焼き玉子などなど全てが美味しいです。　

　碗物　　枝豆真丈、冬瓜、長芋、金美人参．炙り鶏もも肉土瓶蒸し　酢橘

　お造り　本日とれとれ鮮魚五種

　合の物　　国産牛と夏野菜の豆乳小鍋

　焼物　　旬の鮮魚浜焼き

　揚物　　鮎の一夜干し唐揚げ　　抹茶塩でいただきます。

　酢物　　蛸、鯛の昆布〆、焼き穴子、玉葱、揖保乃糸三色寄せ、若布、椎茸などなど素敵な器に

　盛られて、お料理はもちろんですが器にも魅せられました。

　食事　　　お豆の釜飯　　　止碗　　合わせ味噌仕立て　　　

　デザート　　　　素敵な容器で運ばれました。　ワクワクで開けます

　デザート、　温州みかんとヨーグルトのミルフィーユ、旬の果実添えです。美味しいで～す♪

　朝食　　沢山並んだお食事、美味しくいただきました。

　新鮮な地物の海の幸、野菜のお料理は最高で、大満足のお宿でした。

　
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